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【台北錦華大飯店】雙人魚翅套餐(平假日適用)

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【錦華大飯店】

已經擁有三十多年的歷史，與知名老式飲茶敘香園屬同一集團，父親節餐廳並以道地的江浙菜餚馳名遠近。

資深老師傅到位的火候與功力，更是讓這美味能經過歲月的驗證，30年如一日的噴香料理，完全喚醒老饕們許多記憶中的好味道。

錦華雙拼

香嫩醉雞，脆中帶嫩，嫩中有雞肉的甜味，吃過的都讚不絕口，還不快來一試!

砂鍋三絲魚翅羹

還有豐富膠質的魚翅，色澤自然鮮明，口感爽脆，搭配各式高級食材，將魚翅妝點得更加豐富。滑潤爽口，淡淡甜味的魚翅羹，好吃指數破表！

黑胡椒羊小排

選用帶骨羊小排，不帶筋滷出來的羊肉軟嫩易食，而且得先以熱油炸過，將肉汁緊緊鎖住，再以蠔油、冰糖、酒...等滷汁滷上2個鐘頭，至滷汁略為收乾。微甜的滷汁完全進到牛肉裡，融合肉質鮮甜的味道，口感與做法有點像是無錫排骨，蠔油取代了醬油，反而可以襯出羊肉鮮美

情人節餐廳推薦

茄汁大蝦/乾燒大蝦(二選二)

肉質結實又Q彈的明蝦，有著一般蝦類無法替代的鮮甜感，搭配師傅的獨門醬汁，與明蝦放入一起煨燜至入味，保證讓您吃到前所未有的茄汁明蝦!

翡翠杏鮑菇

著獨特口感的杏鮑菇，滑溜多汁的口感，人氣滿分!

揚州炒飯/雪菜肉絲年糕(二選二)

一粒一粒晶亮剔透的米粒，感受到稻米誘人的香味，搭配獨特配料並炒至粒粒分明，廣受喜愛的炒飯，大人小孩都喜歡!